As franquias baratas de alimentação são alternativas para quem deseja entrar no setor com modelos de negócio estruturados e diferentes faixas de investimento. Há opções de sorvetes, cafeterias, lanches, doces, hamburguerias e outras franquias de alimentos voltadas a diferentes públicos e formatos de operação.
O setor continua relevante dentro do franchising. Na Pesquisa de Food Service ABF 2026, realizada com a GALUNION, 82% das empresas pesquisadas relataram aumento nas vendas em 2025 e 94% registraram lucro.
O delivery também respondeu, em média, por 22,5% do faturamento das operações pesquisadas. Os dados completos estão disponíveis na Associação Brasileira de Franchising (ABF).
Esses resultados ajudam a mostrar a força do segmento, mas não significam que toda franquia terá o mesmo desempenho. Investimento total, custos operacionais, formato da unidade, localização e capacidade de gestão precisam ser considerados antes da escolha.
Continue a leitura para comparar as opções e entender o que avaliar antes de investir em uma franquia de alimentação.
Quanto custa abrir uma franquia barata de alimentação?
O custo para abrir uma franquia barata de alimentação varia conforme a rede e o formato da unidade. Nesta seleção, o investimento informado parte de R$ 49 mil, mas algumas operações podem ultrapassar R$ 500 mil de acordo com a estrutura necessária.
O investimento inicial pode envolver:
- taxa de franquia;
- obras e implantação;
- equipamentos e mobiliário;
- estoque inicial;
- capital de giro;
- aluguel e custos do ponto comercial;
- sistemas e licenças necessárias para a operação.
Também podem existir despesas recorrentes, como royalties e fundo de publicidade.
Por isso, quem busca franquias baratas de comida não deve comparar apenas a taxa de franquia. O mais importante é entender quanto será necessário para colocar a unidade em funcionamento e manter a operação nos primeiros meses.
16 franquias baratas de alimentação para conhecer
Há diferentes franquias baratas de alimentação para quem pretende investir no setor, com modelos que variam em cardápio, estrutura e valor inicial.
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Franquia
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Investimento informado
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Ice Cream Roll
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R$ 49 mil a R$ 150 mil
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Chicken Town
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R$ 75 mil a R$ 120 mil
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Nutty Bavarian
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R$ 82 mil
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Inverno D’Italia
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A partir de R$ 105 mil
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Krokodilo Burguer
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R$ 109,9 mil
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Bar e Restaurante Mister Grego
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R$ 117 mil
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Rapidin
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R$ 131 mil a R$ 175 mil
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Buenos Gelateria
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A partir de R$ 140 mil
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Bendito Cookies
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R$ 170,7 mil a R$ 305 mil
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The Tudo Um Porco
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R$ 189,9 mil
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Rizzo Gourmet
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R$ 200 mil a R$ 300 mil
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Burger +
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A partir de R$ 200 mil
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Amor aos Pedaços
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R$ 200 mil a R$ 380 mil
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Bello Pastel
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R$ 250 mil a R$ 550 mil
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Poppys
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R$ 269 mil
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Detroit Steakhouse
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A partir de R$ 280 mil
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As condições podem sofrer alterações. Antes de investir, confirme as informações atuais diretamente com a franqueadora e verifique quais despesas estão contempladas no investimento divulgado.
1. Ice Cream Roll
A Ice Cream Roll é especializada em sorvetes preparados na chapa, com produção feita diretamente no ponto de venda.
O investimento varia de R$ 49 mil a R$ 150 mil, o menor valor inicial desta seleção. O prazo de retorno é de aproximadamente 13 meses.
2. Chicken Town
A Chicken Town trabalha com frango empanado no estilo americano, além de hambúrgueres e outros lanches.
O investimento varia de R$ 75 mil a R$ 120 mil. Entre os diferenciais estão a operação simplificada e o suporte oferecido ao franqueado.
3. Nutty Bavarian
A Nutty Bavarian trabalha com castanhas glaceadas e está presente em quiosques instalados em shoppings, aeroportos e outros pontos de circulação.
O investimento é de aproximadamente R$ 82 mil, com prazo de retorno entre 12 e 18 meses.
4. Inverno D’Italia
A Inverno D’Italia é uma rede de cafeterias com cardápio que reúne cafés especiais, outras bebidas, doces e salgados.
O investimento parte de R$ 105 mil, com prazo de retorno entre 12 e 18 meses.
5. Krokodilo Burguer
A Krokodilo Burguer trabalha com hambúrgueres e tem como diferencial preparações com carne de jacaré.
O investimento é de aproximadamente R$ 109,9 mil, com prazo de retorno entre 12 e 18 meses. O suporte contempla escolha do ponto, treinamento operacional, área comercial e marketing.
6. Bar e Lanchonete Mister Grego
A Mister Grego tem o churrasco grego como principal produto e também oferece petiscos, lanches, sobremesas, bebidas e combos.
O investimento é de aproximadamente R$ 117 mil, com prazo de retorno de 14 meses.
7. Buenos Gelateria
A Buenos Gelateria trabalha com gelatos produzidos com ingredientes selecionados e uma proposta voltada à experiência de consumo de sobremesas.
O investimento parte de R$ 140 mil, com prazo de retorno de aproximadamente 20 meses. A franquia também oferece treinamento sobre operação, sistema, marketing e padronização antes da inauguração da unidade.
8. Rapidin
A Rapidin trabalha com salgados e refeições rápidas, com foco em agilidade no atendimento.
O investimento varia de R$ 131 mil a R$ 175 mil, com prazo de retorno entre 18 e 24 meses.
9. Bendito Cookies
A Bendito Cookies tem cookies e brownies como principais produtos, além de bebidas e outros itens de cafeteria.
O investimento varia de R$ 170,7 mil a R$ 305 mil.
10. The Tudo Um Porco
A The Tudo Um Porco tem a carne suína como base do cardápio, com preparações como pernil, pulled pork e outros pratos.
O investimento é de aproximadamente R$ 189,9 mil, com prazo de retorno entre 14 e 18 meses.
11. Rizzo Gourmet
A Rizzo Gourmet trabalha com massas, risotos, grelhados e saladas, com foco na culinária italiana.
O investimento varia de R$ 200 mil a R$ 300 mil, com prazo de retorno de aproximadamente 24 meses.
12. Burger +
A Burger + trabalha com o conceito fast casual e permite a personalização dos hambúrgueres com diferentes complementos.
O investimento parte de R$ 200 mil, com prazo de retorno de aproximadamente 24 meses.
13. Amor aos Pedaços
A Amor aos Pedaços atua no segmento de doces e sobremesas, com bolos vendidos por fatia, tortas, mousses, sorvetes e outros produtos.
O investimento varia de R$ 200 mil a R$ 380 mil.
14. Bello Pastel
A Bello Pastel é especializada em pastéis, com diferentes opções de sabores e recheios.
O investimento varia de R$ 250 mil a R$ 550 mil, conforme o formato da operação.
15. Poppys
A Poppys trabalha com smash burgers e aposta em um cardápio focado em hambúrgueres simples e tradicionais.
O investimento é de aproximadamente R$ 269 mil, com prazo de retorno de 19 meses.
16. Detroit Steakhouse
A Detroit Steakhouse trabalha com carnes grelhadas, aperitivos, bebidas e outros pratos em um modelo de restaurante.
O investimento parte de R$ 280 mil.
Por que investir em franquias de alimentação?
Investir em franquias de alimentação permite operar com uma marca, processos e padrões desenvolvidos pela franqueadora, além de contar com suporte que pode abranger treinamento, fornecedores, marketing e escolha do ponto comercial.
O segmento também apresenta diferentes formatos de operação, de quiosques compactos a restaurantes completos, o que permite buscar modelos compatíveis com diferentes níveis de investimento.
Dados recentes da ABF e da GALUNION mostram que 52% das marcas pesquisadas pretendiam expandir com lojas de menu reduzido, enquanto fornecedores e distribuidores homologados eram utilizados como principal canal de abastecimento por 78% das redes pesquisadas.
Essas características podem facilitar padronização e ganho de escala, mas uma franquia não elimina os riscos do negócio. Custos, demanda, localização e capacidade de gestão continuam influenciando diretamente os resultados.
O que avaliar antes de escolher uma franquia barata de alimentação?
Antes de escolher uma franquia barata de alimentação, é importante avaliar o investimento total, a operação, o suporte da rede e a compatibilidade do negócio com o mercado onde a unidade será instalada.
Compare o investimento total
Uma franquia com taxa inicial menor não necessariamente terá o menor custo de operação.
Considere também reforma, equipamentos, estoque, capital de giro, aluguel, royalties, publicidade e outras despesas previstas pela rede.
Entenda o formato da operação
Quiosques, lojas, restaurantes e modelos de atendimento rápido têm exigências diferentes de espaço, equipe, estoque e equipamentos.
Uma operação mais enxuta pode exigir menos estrutura, mas a escolha deve ser compatível com o cardápio e o volume de vendas esperado.
Avalie o suporte da franqueadora
Verifique quais tipos de suporte estão previstos antes e depois da inauguração.
Treinamento, implantação, marketing, seleção de fornecedores, gestão e auxílio na escolha do ponto são alguns aspectos que podem fazer diferença na rotina do franqueado.
Analise o mercado e a localização
O desempenho de uma franquia de alimentação depende também de encontrar consumidores compatíveis com a proposta da marca.
Avalie fluxo de pessoas, concorrência, ticket médio esperado e hábitos de consumo antes de definir a região ou o ponto comercial.
Em shoppings, também é importante observar o tenant mix, a posição da operação e a proximidade de praça de alimentação, cinemas, entradas e outras áreas geradoras de fluxo.
Leia a Circular de Oferta de Franquia
Antes da assinatura, analise a Circular de Oferta de Franquia (COF) e as informações financeiras e contratuais apresentadas pela rede.
A documentação ajuda a entender taxas, responsabilidades, regras da operação, histórico da franquia e condições que devem ser consideradas antes do investimento.
Também vale conversar com franqueados e ex-franqueados para conhecer a operação fora da apresentação comercial da marca.
Franquia de alimentação em shopping vale a pena?
Uma franquia de alimentação em shopping pode valer a pena quando o perfil do público, o fluxo de consumidores e os custos do ponto são compatíveis com o modelo de negócio.
Esse formato tem presença relevante no setor: na pesquisa ABF/GALUNION publicada em 2025, 32% dos pontos de venda das marcas de alimentação pesquisadas estavam nesses empreendimentos.
Além do fluxo, operações de alimentação podem se beneficiar da proximidade com entretenimento, varejo e serviços. Porém, aluguel, condomínio, fundo de promoção e demais custos de ocupação precisam ser incorporados à projeção financeira.
O formato também interfere nessa decisão. Um quiosque em shopping pode funcionar bem para sorvetes, doces, cafés, chocolates e lanches de consumo rápido, enquanto outras marcas exigem loja ou restaurante com estrutura maior.
Encontre um ponto para sua franquia de alimentação com a AlugueON
Em franquias de alimentação, a escolha do ponto interfere diretamente no fluxo de clientes, na operação e nos custos do negócio. Por isso, vale avaliar não apenas a disponibilidade do espaço, mas também o perfil do shopping e a localização da unidade dentro do empreendimento.
Na AlugueON, é possível encontrar lojas e quiosques disponíveis em shopping centers de diferentes regiões e comparar alternativas para a implantação da franquia.
Encontre o espaço ideal para tirar sua franquia de alimentação do papel.
Perguntas frequentes sobre franquias baratas de alimentação
Qual é a franquia de alimentação mais barata desta lista?
A franquia de alimentação mais barata desta lista é a Ice Cream Roll, com investimento informado a partir de R$ 49 mil. O valor pode chegar a R$ 150 mil conforme o modelo da operação. Antes de comparar opções, verifique o que está contemplado no investimento e quais despesas adicionais serão necessárias para a abertura.
Franquias baratas de alimentação têm retorno mais rápido?
Franquias baratas de alimentação não têm necessariamente retorno mais rápido. Um investimento inicial menor pode reduzir o valor que precisa ser recuperado, mas o prazo depende de faturamento, margem, custos fixos, localização e eficiência da operação. Por isso, as estimativas divulgadas pelas redes devem ser avaliadas junto com as projeções financeiras e as condições apresentadas na COF.
Como saber se uma franquia de alimentação barata é um bom investimento?
Para saber se uma franquia de alimentação barata é um bom investimento, analise o custo total, o histórico da rede, o suporte oferecido, a demanda pelo produto e a viabilidade do ponto comercial. Também converse com franqueados e verifique as informações da COF antes de tomar uma decisão.
Quais custos existem além do investimento inicial de uma franquia de alimentação?
Além do investimento inicial, uma franquia de alimentação pode ter custos com aluguel, condomínio, estoque, funcionários, insumos, royalties, fundo de publicidade, energia, sistemas e capital de giro. A composição varia entre as redes, por isso esses gastos devem ser mapeados antes de comparar quais opções são realmente mais acessíveis.
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